Hallonmuffins med valnötter
Jag använder mig av amerikanska muffinsformar, de mellanstora och brukar få ut ca 10 muffins.
Ingredienser
125 g smör, mjukt
2 dl strösocker
2 ägg
1½ dl kaffegrädde
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Hallon
Grovstötta sockerbitar
Grovhackade valnötter
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Rör smör och strösocker poröst, jag använder elvispen. Tillsätt ett ägg i sänder och rör/vispa kraftigt mellan varje. Blanda mjölet med bakpulvret och tillsätt det samtidigt som grädden och rör smeten slät, men överarbeta inte.
- Fördela muffinssmet i formar, tryck ner ca 3 hallon i varje form och strössla över grovstötta sockerbitar samt nötter. Grädda i ugnen ca 15 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Muffins
Muffins är kanske ett av de bakverk som går att variera allra mest. Du...