Använd cocktailbären till garnering på tårtor, i drinkar och fruktsallader.
Ingredienser
1 kg bigarråer
Lag
2 dl vatten
2½ dl vit sirap
1 tsk Atamon
1 dl körsbärslikör
Instruktioner
Skölj och kärna ur de avrunna bären.
Lägg dem i mindre glasburkar.
Koka upp vattnet. Häll i den vita sirapen och låt koka i 5 minuter.
Blanda likören i lagen. Rör om ordentligt.
Häll lagen över bigarråerna. Förslut burkarna.
Cocktailbären är klara att använda efter 2-3 veckors förvaring.