Hittade detta recept och var bara tvungen att dela detta med alla här, har ej testat det men det lär inte dröja länge innan jag gör det.
Ingredienser
4 kycklingfiléer
2 lime
2-3 chilifrukter
2 hönsbuljongtärningar
1 burk kokosmjölk
2 msk olivolja
2 dl vatten
1 msk maizena
Instruktioner
- Riv skalet av en lime fint.
Kärna ur chilin och skiva den (låt kärnorna vara om du vill ha det hett).
Fräs lime och chili i olivolja.
- Koka upp vattnet, tillsätt buljongtärningarna, tillsätt kokosmjölken samt den frästa limen/chilin och låt allt sjuda lite.
Skiva och bryn kycklingen.
Blanda ihop allt, spar dock lite kokosmjölk/buljong.
- Red mjölken med maizenan för att få det lite tjockare och häll tillbaka i såsen.
Pressa över limesaft efter smak.
Kolla att kycklingen är genomkokt .
Liknande recept
Kommentarer (0)