Serverar: 4 portioner
Tid: 25 minuter
Denna kycklingfilé är både lättlagad och frisk.
Skala limen med potatisskalare utan att få med det vita innnaför skalet. Skär skalen i tunna strimlor Dela kycklingfiléerna på längden och stek dem gyllenbruna. Lägg över fileéerna i en traktörpanna. Salta, peppra och strö över limeskalen och droppa limesaft över. Vispa hop det varma vattnet, buljongtärningen, soja, créme fraiche och sojan och häll över kycklingen. Sjud i 5-6 minuter, strö över persiljan och servera med t.ex ris.