Tvätt limen noga i ljummet vatten. Skala den sedan med potatisskalare utan att få med det vita. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften.
Stek kycklingfiléerna i margarin, cirka 5 minuter per sida. Salta och peppra under tiden. Lägg över filéerna i en tockbottnad kastrull eller panna. Häll över saften och skalen från limen.
Vispa ihop vatten, creme fraiche, smulad buljongtärning, soja och honung. Häll blandningen i pannan. Låt koka under lock på svag värme några minuter. Strö över persilja. Servera med ris eller pasta.