Het & supergod linssoppa!

En enkel soppa man kan göra om man inte har lust att stå vid spisen hela kvällen, den ska helt enkelt stå och puttra i sin ensamhet :)

Ingredienser

1-1 ½ l vatten

2 buljongtärningar (jag hade kyckling, men grönsak är nog gott det med)

400 g krossade tomater

3 tsk sambal

3 dl linser

2 tsk dragon

200 g morötter

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

2 stora potatisar

1 dl ris

Salt

Peppar

Hacka och fräs lök, morrötter och vitlök. Tillsätt krossade tomater, sambal och dragon - låt puttra en stund.
Tillsätt buljong och linser, låt soppan sjuda i ungefär 20 minuter, tills du ser att linserna svällt. Tillsätt då tärnad potatis och ris. Låt sjuda tills potatisen är mjuk. Tillsätt mer vatten om du tycker att soppan är för tjock.
Servera med ett gott mjukt bröd =)