Heta ägg

Name: Heta ägg
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Övriga
Ingredients: 12 ägg; 30 g salt; 6 torkade chilifrukter; 2 lagerblad; 4 svartpepparkorn; 4 rosépepparkorn; 4 grönpepparkorn; 1 skivad rödlök; 1 l vatten

Serverar: 6 portioner

Tid: 15 minuter

Frukostägg med riktig sting. Serveras på valfritt bröd

Ingredienser

12 ägg

30 g salt

6 torkade chilifrukter

2 lagerblad

4 svartpepparkorn

4 rosépepparkorn

4 grönpepparkorn

1 skivad rödlök

1 l vatten

Instruktioner

Lägg alla ingredienser i en gryta med 1 liter kallt vatten. Tillsätt äggen (med skal). Koka äggen i 6 minuter (tiden räknas från det att vattnet har börjat koka). Ta bort grytan från plattan. Plocka upp äggen och knacka till dom lite i varje ände.
Lägg äggen i en stor glasburk och häll över lagen. Låt stå och dra i kylskåp minst ett dygn.
Servera äggen på valfritt bröd.