Hjortron- och äppelchutney
Det går bra att använda frysta hjortron. Tina dem innan och minska ev litet på vattnet, om de är rinniga. Från Allers nr 11, 2009.
Ingredienser
200 g äpple (2 st)
2 dl socker
2 msk honung
1 dl vatten
1 dl vitvinsvinäger
300 g hjortron
Instruktioner
- Skala äpplena och ta bort kärnhusen. Skär i cm-tjocka bitar. Mät upp socker, honung, vatten och vinäger i en kastrull. Lägg ned äppelbitar och hjortron.
- Koka upp och låt sjuda 20-30 minuter. Låt svalna och slå sedan upp på en torr, ren burk.
Liknande recept
Kommentarer (0)