Höstsoppa

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 30 minuter

Gillade denna soppa gööörmycket, enkel och smaskig!

Ingredienser

  • 500 g köttfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 gul eller 1 röd lök
  • 3 morötter
  • 3 rödbetor
  • 15 dl vatten
  • 2 grönsaksbuljongtärningar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl fullkornsbulgur
  • 1 tsk chilipulver
  • Salt
  • Peppar
  • 3 msk hackad persilja
  • Instruktioner

    Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Skala lök, morötter och rödbetor. Hacka löken och strimla morötterna och rödbetorna. Lägg ner lök, morötter och rödbetor i grytan och tillsätt vatten, buljongtärningar och pressad vitlök. Koka upp och tillsätt bulgur och chilipulver. Koka i 15 min. Smaka av med salt och peppar och strö över persilja. Smaklig spis!

    Liknande recept

    Kommentarer (1)

    Gothvix 25 september 2011

    Det var kul att göra detta, det var även gott :-)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben