En variant på chiligryta med stak korv
Ingredienser
400 g köttfärs
100 g stark korv, t ex chorizo
2 rödlökar
1 röd spansk pepparfrukt eller 1 tsk sambal oelek
Smör
1-2 tsk mald spiskummin
1 burk kidneybönor, ca 400 g
1 burk hela tomater, ca 400 g
1 tsk salt
2 dl matlagningsyoghurt
Instruktioner
- Skär korven i bitar. Skala och klyfta lökarna. Kärna ur och finhacka pepparfrukten.
- Stek färsen i smör i en gryta. Rör ner korv och lök och låt det fräsa med. Rör ner pepparfrukt och spiskummin.
- Skölj bönorna och låt dem rinna av. Häll ner bönor och tomater i grytan. Låt allt koka några min. Smaksätt med salt.
- Rör ner hälften av yoghurten och låt inte grytan koka mer. Servera med resten av yoghurten och sallad till.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Relaterade Artiklar
Spaghetti med köttfärssås
Vad äter vi svenskar till vår spaghetti? Köttfärssåsen är i ohotad top...
Tacopaj
Med glimten i ögat kan man konstatera att tacos har blivit en rätt lik...
Kycklingfilé med cashewnötter
Kycklingfilén lagas i en wok och har en läcker smak av ingefära, ch...
God och lite annorlunda vardagsrätt!
Jag har fått tipset om att byta ut chilikorven mot några kryddiga ölkorvar istället, så det gör jag alltid... En av mina favoritrecept! ;)