Putsa filéerna och skär i cm-tjocka skivor. Platta ut dem något och bryn dem i matfettet.
Lägg över dem i en gryta el. traktörpanna.
Hacka löken och paprikan smått, fräs i pannan tills röran känns mjuk.
Blanda ner tomaterna, skurna i bitar. Tillsätt curry, salt, peppar, kinasoyan och apelsinjuicen. Lägg blandningen över filéskivorna. Tillsätt grädd och cremé fraich. Låt rätten bli genomvarm.
Syrligheten i kombination med curryn är helt suverän! //Guhawi
Jättegott! Kommer att lagas fler gånger här!