Gott med en tunt skuren russin kavring och en ostskiva på.
Ingredienser
6 dl rågsikt
1 dl havrekli eller vetekli
½ tsk salt
1 tsk brödkrydda
2 tsk bikarbonat
1 dl russin
1 dl mörk sirap
4 dl filmjölk
Instruktioner
Ugn 175º.
Smörj eller pensla formen med matfett. Blanda alla torra ingredienser och russin i en bunke. Rör ner sirap och filmjölk med en träsked eller elvisp. Blanda allt väl.
Häll/klicka den kladdiga smeten i formen. Grädda på nedersta falsen i ugnen, ca 1 timma. Stjälp upp brödet och vira om en bakduk. Låt svalna.