Ingrids torsklåda

Name: Ingrids torsklåda
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 600 g torskfilé; 2 dl crème fraiche; 2-3 msk tomatpuré; 1dl riven ost; 1 msk vetemjöl; 1 purjolök; Dill; Citronpeppar

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Ett recept från en arbetskamrat jag hade på -90-talet och som jag fortfarande gör emellanåt.

Ingredienser

600 g torskfilé

2 dl crème fraiche

2-3 msk tomatpuré

1dl riven ost

1 msk vetemjöl

1 purjolök

Dill

Citronpeppar

Instruktioner

Dela purjon i ca 3 cm bitar, förväll den lätt. Lägg purjon underst i en ugnsform och torskblocket över.
Blanda ihop resten och bred det över . Gratinera i mitten av ugnen ca 30 minuter.
Ugn 175-200 grader.
Servera den med kokt potatis.