Inlagda champinjoner

Någonting för sommarens grillbuffé också gott på en knäckemacka. Jag tycker om hemmagjort småplock...

Ingredienser

1 msk vinäger

3 msk olja

1-1 1/2 tsk salt

1-2 msk strösocker

1/2-1 tsk mald kryddpeppar

ca 5 dl smörförvällda champinjoner

Instruktioner

Blanda ingredienserna till marinaden och vänd ner champinjonerna. Låt dra någon timme. Gott på sommar grillbuffén. Är gott på knäckemacka tillsammans med skivad tomat, rödlök och dill. Prova också att lägga in annan svamp, exempelvis förvälld fjällig taggsvamp.