Inlagda grönsaker

Name: Inlagda grönsaker
Yield: 6 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1 blomkålshuvud; 2 morötter; 2 rödlökar; Lag; 1 dl ättiksprit, 12%; 2 dl socker; 3 dl vatten; 10 kryddpepparkorn; 6 lagerblad; 5 svartpepparkorn

Serverar: 6-8 portioner

Grönsaker är lika vackra att se på som goda att äta! Lagen kallas 1-2-3 lag.

Ingredienser

1 blomkålshuvud

2 morötter

2 rödlökar

Lag

1 dl ättiksprit, 12%

2 dl socker

3 dl vatten

10 kryddpepparkorn

6 lagerblad

5 svartpepparkorn

Instruktioner

Skölj respektive skala grönsakerna. Skär dem i mindre bitar.
Koka blomkålen och morötterna i lättsaltat vatten tills de är knappt färdiga.
Lägg grönsakerna i burkar.
Blanda ihop lagen och häll den över grönsakerna så att det täcker. Låt stå kallt i 1 dygn.