3/4 dl inläggningslag med ättika eller ½ dl ättiksprit (12%)
1 dl strösocker eller vit sirap
Instruktioner
Dela vitlökarna i klyftor, låt skalet vara kvar. Koka klyftorna i lättsaltat vatten ca: 5 minuter. Spola dem i kallt vatten och skala dem.
Lägg klyftorna i glasburk tillsammans med skivad spansk peppar, rosmarinkvistar och svartpeppar.
Koka upp ingredienserna till lagen och häll den varm över vitlöksklyftorna. Låt svalna och sätt på lock. Vitlöksklyftorna är klara att ätas efter 1 vecka.