Italiensk torsk

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Fräsch och god

Ingredienser

  • 2 msk smör
  • 50 g färska fullkornsbrödsmulor
  • 25 g hackade valnötter
  • Rivet skal och juice av 2 citroner
  • 2 färska rosmarinkvistar ( stjälkar borttagna )
  • 2 msk hackad färsk persilja
  • 4 torskfilèer à 150 g vardera
  • 1 vitlöksklyfta, krossad
  • 1 liten färsk röd chili, tärnad o urkärnad
  • 3 msk olivolja
  • Sallad till servering
  • Pressad potatis

    • Instruktioner

    1. Smält smöret i stor kastrull på låg värme. Lyft bort kastrullen och rör ner brödsmulor. valnötter, skal och juice från 1 citron, hälften av den färska rosmarinen och hälften av persiljan. Klä en långpanna med ugnsfolie och lägg i torskfilèerna. Tryck försiktigt fast brödsmulorna över fisken.
    2. Grädda i 200 grader varm ugn i 25-30 minuter. Lägg vitlöken, resten av citronskalet och juicen, rosmarin och persilja i en skål tillsammans med chilin och blanda. Vispa i oljan. Droppa dressingen över torskfilèerna så snart de är färdiga.
    3. Servera med pressad potatis och sallad.

    Liknande recept

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Italiensk köttfärslimpa
    4.5
    1 h 15 min
    5-8
    3

    Kokt torsk med grönsaksragu
    4
    30 min
    4

    Torsk i citrongräddsås
    5
    4
    1

    Aubergine på italienskt vis
    4.2
    4
    7

    Italiensk bjudgryta
    4
    4
    1

    Italiensk Köttfärslimpa
    3.5
    4-5
    3

    Italiensk marinerad fläskfilé
    4.4
    6
    27

    Torsk i ugn med blekselleri och paprikatäcke
    5
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.