Jägargryta

Serverar: 4 portioner

Lättlagat och gott.

Ingredienser

1 dl buljong

1 dl rödvin

2 msk kinesisk soja

8-10 enbär

2 krm svartpeppar

1 krm malda kryddnejlikor

1 lagerblad

400 g nöt eller griskött i strimlor

2 dl vispgrädde

ev 2 msk beurre manié

Instruktioner

Koka upp buljong , vin, soja och kryddor. Lägg i det strimlade köttet. Låt det koka tills köttet känns mört, ca 15-30 min. Tillsätt grädden och låt det koka 10 min till. Önskas en tjockare sås, red av med beurre manié. Låt såsen koka ytterligare 3 min. Servera med kokt potatis, ris eller pasta.