K - sås

Serverar: 4 portioner

Köttfärs-såsen är ännu godare dagen efter...tycker jag.

Ingredienser

400 - 500 g köttfärs

1 stor gul lök

1 burk 400 g krossade tomater

2 msk tomatpuré

1 msk tomatketchup

1 - 2 vitlöksklyftor eller 2 krm vitlökspulver

1 dl vatten

½ köttbuljongtärning

1 dl vatten

1 tsk oregano

1 tsk basilika

svartpeppar

salt

1 dl vatten

3 msk vetemjöl

Instruktioner

Bryn lök och köttfärsen gärna i olivolja. Tillsätt alla kryddorna Rör om väl. Tillsätt krossade tomater. Tillsätt tomatpurén. Tillsätt ketchupen. Tillsätt 1 dl vatten. Tillsätt ½ köttbuljongtärning. Låt allt småkoka med lock på låg värme i 45 min. Smaka av. Red av såsen med mjöl och vatten till lagom konsistens. Servera såsen med pasta i djupa tallrikar. Strö över färskriven Parmesan ost över.