Kalkonfilé à la Nettan

Kalkonfilén kan serveras både varm och kall Passar på buffébordet Servera gärna klyftpotatis och ädelostsås till

Instruktioner

1. Ugn 150°
2. Putsa filén. Krydda den med salt, peppar, curry och paprika. Stek den runt om i en stekpanna så den får fin färg.
3. Flytta över filéerna till en ugnssäker form. Sätt in en köttermometer i den tjockaste delen. Täck med folie.
4. Stek färdigt i ugn tills ca 70°. Låt den vila en stund i formen.
5. Skär köttet på snedden. Servera gärna klyftpotatis, ädelostsås och morötter till.
6. Lycka till! Smaklig måltid.

Liknande recept

Kommentarer (1)