Kanelmarinerade revbensspjäll

Serverar: 4-6 portioner

Goda spjäll till julen.

Ingredienser

Ca 1,2 kg revben, knäckta

1 dl soja

1 msk honung

1 tsk malen kanel

2 msk färsk ingefära, riven

1 tsk kryddpeppar

1/2 dl matolja

1/2 dl vatten

1 tsk salt

Instruktioner

Blanda alla ingredienser till marinaden och marinera revbenen över natten, eller i minst 6 timmar. Bryn revbenen gyllenbruna i en stekgryta på spisen. Slå sedan på marinaden och efterstek i 125°C i ca 75 minuter, eller tills köttet lossnar från benen. Servera revbenen varma eller kalla.