Tjocka revbensspjäll

Serverar: 4-6 portioner

Tjocka spjäll är något i skymundan för tunna inför grillsäsongen. Här kommer ett recept som blir kanongott, lite förberedelsetid men väl värt prova

Ingredienser

  • Ca 2 kg revbensspjäll
  • Marinad
  • ½ dl soja
  • ½ dl olja (vilken som)
  • 5 msk äppelcidervinäger
  • 3 msk thai sweetchili
  • 3 krossade vitlöksklyftor
  • 2 msk sambal oelek
  • 2 msk riven ingefära
  • Salt
  • Kryddpeppar
  • 1 flaska, 33 cl porter eller mörkt öl
  • Lagerblad

    • Instruktioner

    1. Dela spjällen i ett och ett först. Koka dom ca 30 min i salt, kryddpeppar och lite lagerblad. Under tiden gör du i ordning en marinad i en större plastpåse
    2. Låt spjällen svalna något bara innan du lägger dom i marinaden. Marinera i minst ett dygn. Grilla helst under lock. Jättegoda och möra blir dom. Goda kalla som tilltugg också.

    Liknande recept

    Revbensspjäll, de bästa
    3.5
    1 h 30 min
    4-6
    1

    Honungsglaserade revbensspjäll
    4
    1 h 30 min

    Thailändska revbensspjäll
    4.7
    1 h 30 min
    4
    2

    Revbensspjäll med orientaliska kryddor
    4

    Revbensspjäll på rotsaksbädd och röda linser med pesto.
    20 min
    5

    Revbensspjäll med mango chutney
    5
    1

    Revbensspjäll med honung och apelsin
    5
    2 h
    4-5
    2

    Helstekt revbensspjäll
    5
    1 h 30 min
    6
    1

    Revbensspjäll med gräddsås
    4-5

    Kommentarer (1)

    knekkebrood 1 maj 2017

    Kanske en dom fråga men vartill använder man ölen? Är den till marinaden, kokar man spjällen i den eller är den tänkt att dricka när man äter spjällen?

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.