Ingredienser
50 g smör, rumstemperat
4 dl vetemjöl
1 ½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
Fyllning
500 g blandfärs
2 st gula lökar eller stora schalottenlökar
½ liter kantareller
2 klyftor vitlök
Salt
Peppar
Olja till stekning
5 dl crème fraiche
4 msk majonnäs
4 dl riven ost
Mycket god! Använde eget plockade kantareller. Nästa gång ska jag steka ur dem mer, blev lite blött. Men en god smak. Gjorde den på ett buffébord
Väldigt god paj! tog trattkantareller i stället, fat då tog jag inte lika mycket. Det blev väldigt gott.