Kantarellpaj

Serverar: 6 portioner

Mycket smaskig.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 1 ägg
  • 1 krm salt
  • Fyllningen
  • 1 liter färska kantareller eller 3 dl förvällda
  • 2 msk smör
  • 1 kryddmått timjan
  • 2 kryddmått salt
  • 1 kryddmått svartpeppar
  • 2 dl riven morfars brännvinsost
  • 3 ägg
  • 3 dl vispgrädde

    • Instruktioner

    1. Blanda till pajdegen och ställ in den en kvart i kylen.
    2. Tryck ut den i formen/formarna.Förgrädda pajskalet ca 10 minuter. Fräs kantarellerna i smöret, tillsätt kryddorna och hälften av saltet. Lägg svampen i formen. Blanda ihop äggstanningen - ägg, vispgrädde, hälften av osten och resten av saltet. Strö resten av osten över pajen. Grädda pajen ca 40 minuter

    Liknande recept

    Kantarellpaj med camembert
    4
    6

    Kantarellpaj á la Nettan
    4.3
    2-4
    6

    Kantarellpaj med Philadelphiaost
    4.4
    4
    2

    Kantarellpaj med Västerbottensost
    4.5
    8
    1

    Kantarellpaj med brieost
    4.7
    1 h
    6-8
    1

    Smakrik Kantarellpaj
    4.7
    1 h
    4
    5

    Mimmis kantarellpaj
    5
    30 min
    4-5
    3

    Kantarellpaj
    5
    4-6

    Skink-, ost- och kantarellpaj
    5
    1 h 30 min
    8
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.