Araberna kryddar gärna sitt kaffe med kardemumma och vi i Norden använder kryddan i våra bakverk. Som exempelvis i denna goda och äggfria äpplekaka.
Ingredienser
100 g smör eller margarin
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1½ dl mjölk
Fyllning
2-3 äpplen
1 msk strösocker
½ msk stött kardemumma
Garnering
1 påse mandelspån, 50 g