Ingredienser

4 skivor fläskkarré, 500 g

8 grillspett

1 tsk salt

2 krm malen svartpeppar

Bönsallad

380 g stora vita bönor

2 morötter

8 rädisor

1 rödlök

80 g ruccola

1 msk vitvinsvinäger

1 msk olivolja

½ tsk salt

1 krm malen svartpeppar

Chili och honungsglaze

2 msk japansk soja

1 msk flytande honung

1 tsk sambal oelek

1 msk olivolja

2 krm salt

Avokadosalsa

2 avokador

3 salladslökar

1 röd chilifrukt

Juice av 1 lime

½ dl kokosflingor

2 msk olivolja

½ tsk salt

1 krm malen svartpeppar