Kasslermacka med squash, avokado och tomat
En variant på klassikern BLT som görs med bacon, sallad och tomater. Här varvas grillade grönsaker, kassler, avokado, tomater och färskost
Ingredienser
8 tjockà skivor ljust surdegsbröd
2 msk olivolja
Ca 1 dl färskost med pepparrotssmak
200 g kassler
1 liten squash
1 avokado
2 tomater
4 grillspett
4 rosmarinkvistar
Instruktioner
- Pensla brödskivorna med olivolja och grilla dem i en het och torr grillpanna, 1 min på varje sida för att få fint mönster.
Bred ett lager med färskost på brödskivorna.
- Skiva kassler och squash i 1½ cm tjocka skivor och grilla 2 min på varje sida
- Dela och kärna ur avokadon. Skiva avokado och tomater.
- Lägg kassler, squash, tomat och avokado mellan brödskivorna. Stick en grillpinne genom brödet för att det ska sitta ihop. Garnera med rosmarinkvist.
Liknande recept
Kommentarer (0)