Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
En god sås gjord på kassler och crème fraiche. Passar bra till ris, bulgur och pasta.
Värm upp smöret/oljan i en stekpanna. Skala och skiva löken och fräs den i pannan. Häll i ärtorna att fräsa med. Rör om. Tärna kasslern och tillsätt den också i pannan. Häll i fonden och rör om. Häll slutligen ned crème fraichen och paprikapulvret. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt sjuda tio minuter under omrörning. Smaklig måltid!