Katrins persikopaj med mandelmassa

Serverar: 6 portioner

Tid: 1 timme

Lite annorlunda men GOD fikapaj!

Ingredienser

  • 150 gr smör/margarin
  • 1/2 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 burk inlagda persikor
  • 2 dl creme fraiche
  • 100 gr grovriven mandelmassa
  • 1/2 msk vaniljsocker
  • 1 ägg

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst, tillsätt ägg, vetemjöl och bakpulver. Blanda ihop till en deg och låt den vila en stund i kylen. Tryck ut den kalla degen i en pajform.
    2. Skär de avrunna persikorna i klyftor och lägg i formen. Blande creme fraiche mandelmassa, vaniljsocker och ägg, rör tills smeten är jämn. Häll över persikorna. Grädda ca 40 minuter i nedre delen av ugnen.
    3. Servera med lite halvtinad vaniljglass.

    Liknande recept

    Finska pinnar med mandelmassa
    3.3
    5

    Äppelkaka med mandelmassa och kesella
    1 h 15 min
    8-10

    Laktosfria bullar fyllda med mandelmassa
    4
    2 h
    30

    Evas konjaksdoppade russin med mandelmassa
    5
    40 min
    40-50
    1

    Saffranssnurror med mandelmassa
    5
    48
    1

    Underbar kladdkaka med mandelmassa
    5
    20 min
    2

    Rabarberkaka med mandelmassa i långpanna
    4.7
    30 min
    16
    2

    Bullar med mandelmassa och vaniljkräm
    24
    1

    Kardemummabullar med mandelmassa
    4.6
    3

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.