Kinagryta med fläskfilé

Serverar: 4 portioner

Tid: 35 minuter

Bra bjudrätt som kan förberedas ända tills det är dags att reda av.

Ingredienser

  • 1 fläskfilé, ca 500 g
  • Salt
  • Peppar
  • 1 burk konserverad ananas i skivor, ca 140 g (spara spadet till såsen)
  • 1 burk avrunna skivade bambuskott och vattenkastanjer eller böngroddar, ca 140 g
  • 1 grön strimlad paprika
  • 1 röd strimlad paprika
  • Sötsur sås
  • 3 dl vatten + spadet från ananasen
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 1 msk kinesisk soja
  • 2 msk sirap
  • ½ köttbuljongtärning eller 1 msk köttfond
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • Ca 1 msk potatismjöl

    • Instruktioner

    1. Stek fläskfilén i skivor och krydda med salt och peppar. Vispa ur pannan med totalt 3 dl vatten. Lägg över kött och sky i en gryta.
    2. Dela ananasen i mindre bitar. Stek grönsaker och ananas hastigt tills de får färg men ändå behåller sin krispighet.
    3. Lägg över grönsaker och ananas i grytan och tillsätt ananasspad, vinäger, soja och sirap. Smula ner buljongtärningen och pressa ner vitlök.
    4. Låt grytan koka ihop ett par minuter. Rör ut potatismjölet i lite vatten och tillsätt under omrörning tills det börjar sjuda. Låt inte såsen koka då kan den bli tunn. Servera med kokt ris och en god sallad.

    Liknande recept

    Fläskfilé i chutneysås
    4
    25 min
    4
    3

    Fläskfilé under roqueforttäcke
    4.9
    30 min
    4
    4

    Fläskfilé med franska smaker
    4.6
    4-5
    2

    Fläskfilé med ox- och rödvinsfond
    4
    4
    1

    Thailändsk fläskfilé
    4
    4
    1

    Wokade nudlar med fläskfilé
    4.7
    30 min
    4
    15

    Ostgratinerad fläskfilé
    4.7
    35 min
    4
    53

    Örtfylld fläskfilé
    5
    45 min
    4

    Fläskfilé med ädelostsås och vindruvor.
    4.2
    4
    7

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.