Kinagryta med fläskfilé

Serverar: 4 portioner

God och enkel gryta...servera med kokt ris eller pressad potatis. Mango chutney eller sweet chilisås ger extra smak.

Ingredienser

500-600 g fläskfilé

1 st gul lök, hackad

½ msk curry

1 burk hela tomater

1 tärning grönsaksbuljong

250 g frysta gröna bönor

Salt efter smak

Peppar efter smak

Smör att steka i

Skiva fläskfilén.
Fräs löken med matfett och pudra curry över. Krydda köttet med salt och peppar.
Bryn det och lägg i gryta med löken. Smula ner buljongen, slå på tomaterna.
Koka under lock tills köttet är mört. Låt bönorna koka med de sista ca 15 minuter.