Ingredienser

1 stor gul lök

2 - 3 vitlöksklyftor

1 röd chilifrukt

1 gul chilifrukt

2 - 3 tsk kinesiska 5 kryddor, (kryddblandning med stjärnanis, kryddnejlika, ingefära, kanel och svartpeppar. Finns att köpa i kryddbutiker)

1 kg räkor med skal

2 dl creme fraiche

1 dl matlagningsgrädde

2 msk soya

Salt efter smak