En riktig långkörare i vårt kök hemma. Har hittat liknande recept, men inget innehåller dill, vilket jag tycker höjer rätten till högre höjder. I detta recept använder jag mig också av färskpressad apelsin.
Ingredienser
1 grön paprika
2 gula lökar
200 g champinjoner
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl chilisås
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
500 g räkor (med skal)
½ dl pressad apelsin
1 dl vatten
rikligt med hackad dill
Instruktioner
- Hacka och fräs grönsakerna mjuka i smöret.
Strö över mjölet och rör om.
Tillsätt chilisås, grädde och kryddor.
Låt puttra i 8-10 minuter.
Tillsätt skalade räkor, pressad apelsin, vatten och dill.
Låt allt bli genomvarmt.
- Servera med kokt ris och sallad.
Liknande recept
Kommentarer (0)