Serverar: 3 portioner
Kokosmjölksoppa med banan och ris. Väldigt mäktig maträtt som klassas som mellanmål i Thailand.
Koka upp riset. Värm under tiden upp kokosmjölken med socker under omrörning och ställ åt sidan när den börjar sjuda. Skiva bananerna och lägg i dem i kokosmjölken precis innan servering. Placera först ris i en djup tallrik. Häll sedan i kokosmjölken med bananerna.