Muffins med körsbär och brandy. Absolut något att bjuda på till midsommar.
Ingredienser
1 msk solros- eller jordnötsolja, till plåten (om det behövs)
225 g vetemjöl
1 msk bakpulver
1 krm salt
3 msk smör
2 msk strösocker
1 stort ägg, uppvispat
2 dl mjölk
2 tsk Cherry brandy
300 g konserverade körsbär, avrunna och hackade