Serverar: 2 portioner
Kött med röd curry
Skär kött i lagom bitar. Smält rödcurry med oljan i en kastrull. Häll i kokosmjölken, lägg i buljongtärningen och låt dem lite sjuda. Tillsätt köttet och låt det koka, helst under lock, i ca 20 minuter eller till köttet blir mjukt. Tillsätt bambuskott, fisksåsen, sockret och låt dem sjuda ett par minuter. Lägg i sötbasilikan och smaka av med salt. Tips! Man kan ta mest röd currypasta om man vill har starkt.
Kokosmjölk
Kokosmjölk är en basingrediens i det asiatiska köket, att vara utan...
Vegetarisk mat
Som Margareta nämner finns det många anledningar att äta vegetarisk...
Indonesisk matlagning
Indonesier är förtjusta i maträtter med kycklig, höns, gris, ris och r...