Köttfärs- och grönsaksgryta

Serverar: 4 portioner

Köttfärsgryta med morötter och squash, enkel vardagsmat som går snabbt att göra.

Ingredienser

1 stor gul lök

2-4 morötter

1 squash

1 paprika

500 g köttfärs

2 msk smör

4-6 dl krossade tomater

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 tsk blandade örtkryddor, t ex franska örter

Kokt pasta för 4 personer

Skiva löken och grovriv morötterna. Strimla squash och paprika.
Bryn köttfärsen i smör i en stekpanna. Rör den grynig. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa med. Blanda i tomater, salt och kryddor. Låt grytan koka utan lock cirka 5 minuter. Servera med pasta.