1 tsk grovmalen peppar, t ex - vit- svart- grön- och Rosépeppar
1 tsk soja
½ tsk timjan
½ dl vatten
Instruktioner
Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt till en jämn färs. Forma färsen till 8 biffar.
Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna. Rör ner crème fraiche, peppar, soja, timjan och vatten i stekpannan.
Koka upp såsen och lägg ner biffarna. Låt koka någon min. Gott till pasta.
Sååå lätta att göra och så underbart gott! (Jag älskar sås, så nästa gång ska jag ha i 4dl créme fraiche). Annars var allt kanon!
Heisjo11 april 2008
Biffarna var supergoda, såsen lite för syrlig för min smak. Hade tyckt det var godare med en sås baserad på någon form av grädde istället. Kanske provar jag att ersätta creme fraichen nästa gång.
Sååå lätta att göra och så underbart gott! (Jag älskar sås, så nästa gång ska jag ha i 4dl créme fraiche). Annars var allt kanon!
Biffarna var supergoda, såsen lite för syrlig för min smak. Hade tyckt det var godare med en sås baserad på någon form av grädde istället. Kanske provar jag att ersätta creme fraichen nästa gång.