Pajskalet:
Hacka samman matfett och mjöl till en grynig massa.
Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop ingredienserna till en deg.
Tryck ut degen i en pajform.
nagga den med en gaffel och ställ den kallt i 30 min.
Förgrädda pajskalet i 200grader i 10 min.
Fyllning:
Hacka löken och fräs den i smör el olja.
Smula färsen och bryn den lätt.
Rör i tacokrydda, salt och tomatpure.
Bred ut röran i pajskalet och strö över osten.
Sätt in pajen i ugnen i ytterligare 10 min.