Köttfärssoppa med tomat.

Serverar: 4 portioner

Malet kött är alltid en populär ingrediens så här är en god soppa.

Ingredienser

1 lök

2 tsk olja

400 g malet kött

1 morot

1 stjälk bladselleri

9 dl vatten

2 köttbuljongtärningar

1 förp.( 300 g) tomat- och getostsås

1 burk (300 g ) krossad tomat

3/4 dl krossade korngryn

½ tsk timjan

Instruktioner

Skala och hacka löken. Bryn köttet i olja i en stekpanna, tillsätt löken då köttet är nästan färdigt. Skala och skiva moroten, stycka selleristjälken. Koka upp vattnet, buljongtärningarna, den färdiga tomatsoppan och de krossade tomaterna i en kastrull. Tillsätt köttet, grönsakerna och korngrynen. Koka i 20 minuter, tills grynen är mjuka. Krydda med timjan.