Segknäckiga flarn med syrliga vinbär och krämigt söt vaniljkesella.
227 kalorier per portion
Ingredienser
200 g röda vinbär
1 dl vaniljkesella
Kokosflarn
1 msk smör-& rapsolja
1 ägg
½ dl socker
1 ½ dl riven kokos
1 msk vetemjöl
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en plåt med smöroljan.
Vispa ihop ägg och socker, blanda i kokos och mjöl. Klicka ut små flarn på plåten.
Grädda flarnen gyllene i ugnen 8 minuter.
Lossa dem omedelbart från plåten med en upp- och nedvänd osthyvel eller stekspade.
Skölj och ansa vinbären, spara några kvistar till garnering. Bryt flarnen i munsbitar, varva dem med bär och kesella på tallrikar och servera.