Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
Pannkakor med kokos och husk, utan vetemjöl.
Vispa äggen, häll i grädde, husk, kokosflingor och salt. Rör i mjölken. Låt stå ett tag. Stek i rikligt med smör. Servera med vispad grädde och bär.
Lagade dessa igår ur boken LCHF husman, och författaren till denna rekommenderar enbart 1/2 dl fiberhusk vilket jag använde och det blev jättebra och lättarbetad smet. Men man får ha lite tålamod de gräddas långsammare än vanliga pannkakor!
Lagade dessa igår ur boken LCHF husman, och författaren till denna rekommenderar enbart 1/2 dl fiberhusk vilket jag använde och det blev jättebra och lättarbetad smet. Men man får ha lite tålamod de gräddas långsammare än vanliga pannkakor!