Ibland längtar man bara efter andra smaker, nya smaker.
Ingredienser
500 g auberginer
Dressing
2 vitlöksklyftor
1 msk sesamolja
2 msk soja
2 msk risvinäger
2-3 tsk strösocker (alt fruktos)
1/4 tsk salt
Till servering
1 påse bladspenat (150 g)
6 salladslökar
2 msk rostade sesamfrön
1 röd spansk chilifrukt (alt röd paprika)
100 g böngroddar (alt andra groddar)