Korvrätt allt-i-ett i ugnen

Serverar: 2 portioner

Allt-i-ett rätter är alltid uppskattad mat! Sätt in maten i ugnen och gör något annat medan den blir klar, koppla av till exempel. 420 kcal/portion.

Ingredienser

250 g jordärtskockor, skalade och skivade

150 g broccolibuketter

1 tsk smält smör eller olja

200 g korv med hög kötthalt, max 15%

1 dl lätt créme fraiche med tomat-/basilikasmak

1 msk dijonsenap

½ dl riven lagrad ost, 17%

Garnering

Basilika

Grönsallad

Sätt ugnen på 230 grader.
Koka jordärtskockor och broccoli halvmjuka i saltat vatten. Smörj en ugnsform med smör eller olja och lägg ner jordärtskockor och broccoli.
Dela korven på längden och lägg ner i formen. Blanda créme fraiche med dijonsenap och häll över. Strö över riven ost och baka mitt i ugnen ca 15 minuter tills rätten fått fin färg.
Strö över basilika och servera gärna med en grönsallad.