Kotlettmedaljonger med osttopping

Serverar: 4 portioner

En god bjudrätt som för tankarna till Medelhavet! En gratäng med fläskkotletter, fetaost och parmesan i en härlig tomatsås.

Ingredienser

  • 4 benfria fläskkotletter, ca 1 cm tjocka
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 75 g riven fetaost
  • 1 dl riven parmesanost
  • Tomatsås
  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 400 g krossade tomater
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 tsk basilika

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 250°C.
    2. Tomatsås: Hacka och fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt tomaterna och pressa över vitlök. Koka såsen några minuter. Tillsätt salt, peppar och basilika.
    3. Bryn kotletterna i smör till fin färg. Salta och peppra.
    4. Lägg såsen i botten på ett ugnssäkert fat. Lägg i kotletterna och strö över ostsorterna.
    5. Gratinera ca 10 minuter. Servera med kokt pasta eller ris och en sallad.

    Liknande recept

    Gratinerade kotlettmedaljonger
    4

    Köttfärs tacopaj
    4-5
    1

    Gratinerade kotlettmedaljonger
    4

    Ananasgratinerad kotlettmedaljong
    4

    Chiligratinerade kotlettmedaljonger
    1 h
    4-6

    Fläskfilé med osttopping och rotfruktspytt

    Lilla röda frestelsen med krämig osttopping
    4

    Kotlett med coleslaw
    20 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.