Krabbpaj med Grevéost

Jättegod och mättande.

Ingredienser

Pajdeg

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 hg margarin

2 msk vatten

Fyllning

1 burk salladskrabba

1 röd paprika

250 g champinjoner

½ gul lök

2 dl grädde

2 msk vetemjöl

2 msk margarin (till stekning)

Salt

Svartpeppar

3/4 tsk tabasco

Riven Grevéost

Hacka paprikan och löken och fräs detta tillsammans med svamp i en stekpanna. Blanda sedan ner mjölet, grädden, krabba, salt, svartpeppar och tabasco. Koka 5 minuter under omrörning.
Klä en pajform med deg och häll i fyllningen. Strö riven Grevéost över och grädda i 20 minuter på 225 grader Ät och njut!!