Krämig skinkpaj med lök och curry

Serverar: 5-6 portioner

Tid: 40 minuter

Jättegott både till vardags eller som bjudrätt.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1-2 tsk vatten
  • Fyllning
  • 200 g skinka (strimlad, eller grillad kyckling i bitar)
  • 2 gula lökar
  • 1-2 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk curry
  • 2 dl crème fraiche
  • Salt
  • Svartpeppar
  • Riven ost
  • Cornflakes (eller rostad lök)

    • Instruktioner

    1. Gör pajdegen och tryck ut i en form.
    2. Skala löken och strimla den. Är det barn som ska äta som inte gillar lök kan man mixa löken så syns den inte. :) Fräs löken i smör ihop med vitlökspulver, curry och skinka/kyckling. Blanda i crème fraichen i fräset och smaka av med salt och peppar. Häll i fyllningen i formen och strö över den rivna osten samt stekt lök och/eller krossad cornflakes. Gratinera 20-25 minuter på 225 grader eller tills pajen fått fin färg.

    Liknande recept

    Krämig kasslergryta med curry
    5
    5
    1

    Grytbitar i curry, lök och tomat
    3.5
    1 h 30 min
    4

    Krämig kycklingsoppa med curry
    5
    30 min
    2
    1

    Kyckling med curry, bacon och lök
    2.5
    4

    Enkel Ost- och Skinkpaj med lök
    4
    1 h
    4-6

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Älgstek med äpple och lök
    3.6
    1 h
    4
    2

    Bröd med soltorkade tomater, lök och oliver
    4.4
    2 h 30 min
    2
    14

    Fläskkött med kokosmjölk och röd curry
    4
    45 min
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.