Putsa fläskfilén, skär den i tjocka skivor som bultas lätt med handen.
Skär korvarna i skivor och bryn dem i tjockbottnad gryta.
Ta upp korvarna, lägg dem åt sidan och bryn filéskivorna i flottet. Krydda med salt, svartpeppar och mejram.
Strö över mjöl och tillsätt syltlök, oliver, paprika, ättiksgurka och korvskivorna.
Slå på grädden och låt puttra ca 10 min.
Kanon gott
Hej o tusen tack för ett kanonrecept. Vi åt kreolska grytan idag och den smakar meeeer! Supergod! Kommer att tillaga den många gånger./ Monkan