Krispig kyckling och bakad potatis

Serverar: 4 portioner

Mmmmmums

Ingredienser

1 påse Santa Maria Red Fusion Tortilla Chips Sour Cream BBQ

0,5 kg kycklingfilé(er)

0,5 dl matolja

0,5 tsk salt

0,5 tsk svartpeppar

4 st potatis(ar) , bakade

1 flaska Santa Maria X-tra hot Habanero Tequila Salsa

sallad

Chipotle creme

2 dl crème fraiche

2 tsk Santa Maria Red Fusion Chipotle Paste

0,5 tsk salt

1 knippe färsk gräslök , hackad

1. Krossa chipsen i en matberedare eller mortel. Skär kycklingfilén i mindre bitar. Panera kycklingfilén med tortillachipsen och stek i matfett. Krydda med salt och peppar.
2. Vispa crème fraiche, chipotle paste och salt med elvisp i ca 2 minuter till en tjock konsistens. Blanda i gräslök.
3. Servera med bakad potatis, chipotlecrème, Habanero & Tequila Salsa och sallad.