Krossad gratinerad färskpotatis

Serverar: 4 portioner

Kolossalt gott

Ingredienser

14 färskpotatisar

Rivet skal av ½ citron

1 msk klippt rosmarin

2 msk rapsolja eller olivolja

2 msk flingsalt

½ krm svartpeppar

Instruktioner

Sätt ugnen på 225 grader. Skrubba potatisen och koka den nästan klar. Häll av vattnet och lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Krossa potatisen med handen till platta potatiskakor. Strö över citronskal och rosmarin. Ringla över olja och strö över salt och peppar. Gratinera högt upp i ugnen i ca 5 minuter.